Jovem touro, fruto de embrião importado do mais renomado criador de wagyu dos EUA, Lone Mountain Wagyu Ranch.
Seu pedigree reúne o que há de mais raro e valioso entre os touros que deixaram o Japão, sendo um filho direto de KITAGUNI JR em vaca ITOZURODOI x ITOSHIGENAMI combinação essa que não poderia resultar em DEPs genômicas diferentes das que ele tem hoje.
MOZART 1922 é avaliado no maior programa de melhoramento genético das raças wagyu, da Associação Australiana sendo TOP 1% para marmoreio e TOP1% para Espessura de Marmoreio.